Das Filtermedium besteht aus gegenläufigem Prallblech plus nachgelagertem Fettfangfilter. Durch die intensive Luftumlenkung wird der Schmutz in Form von z. B.: Staub oder Fett wirkungsvoll abgeschieden. Zudem wird, das Durchtreten von Flammen verhindert aus diesem Grund werden diese Filter des öfteren auch Flammschutzfilter genannt. Rostfreier Stahl erlaubt einfachste Reinigung mit Wasser oder Reinigungsmittel und gewährt unbegrenzte Lebensdauer. Die Filter werden als Varianten in einem Stück oder mit einzeln entnehmbaren Teilen hergestellt.